|
Sedef Şahin Usulü Yayla Çorbası |
|
| 0,5 kg yoğurt 1 yumurta 1 kaşık un Tuz |
bir tencerede karıştırarak çırp, gerektiği kadar su ekle. |
| 1 çay bardağı pirinç | soğuk suda yıkayarak tencereye ekle. |
| Tencereyi ocağa koyup kaynayıncaya kadar karıştır. Yoğurdun kesilmemesi için karıştırma aynı yönde olmalıdır. | |
| 1 kaşık tereyağı | tavada erit. |
| Kuru nane Kırmızı biber |
yağa ekleyerek kızart. |
| Hazırlanan yağı tencerede veya tabakta çorbanın üstüne dökerek servis et. | |
