|
Sedef Şahin Usulü Yarma Çorbası |
|
| 1 su bardağı yarma | tencerede kaynayan suya ekle ve tuz katarak kaynat. |
| Yarım çay bardağı mercimek | kaynamakta olan yarmaya ekle ve yumuşayıncaya kadar pişir. |
| 1 kuru soğan | küp şeklinde doğra, tereyağında kızarıncaya kadar kavur. |
| 100 g döğme (güneşte kurutulmuş et), yoksa kıyma | soğana ekle ve pişir. |
| Salça
Pul biber Reyhan |
ile tatlandır ve çorbanın üstüne dök. |
