|
Sedef Şahin Usulü Yahnı |
|
| 250 g güneşte kurutulmuş et veya taze kuşbaşı et | yağda biraz kavur |
| 1 soğan | yameklik doğra ve ete kat, birlikte kavur |
| Kırmızı biber
reyhan salça |
et ve soğana ekle, salçayı karışıma yedir |
| 1 kg patates | soy, irice doğra ve tencereye ekle |
| Kaynamış su veya et suyu | tencereye ekle ve üstü kapalı öekälde patatesler yumuşayıncaya kadar pişir |
