|
Sedef Şahin Usulü Mercimekli Çorba |
|
| 100 g Yuva mercimeği, yoksa sert yeşil mercimek | suda haşla. |
| 100-150 g bulgur | ekle ve pişinceye kadar haşla. |
| 1 kuru soğan | küp şeklinde doğra, tereyağında kızarıncaya kadar kavur. |
| 100 g döğme (güneşte kurutulmuş et), yoksa kıyma | soğana ekle ve pişir. |
| Salça
Pul biber Reyhan Tuz |
ile tatlandır ve çorbanın üstüne dök. |
