|
Sedef Şahin Usulü Tavuk Pilavı |
|
| 1 bütün tavuk | tencerede üstünü kapatacak kadar tuzlu suda haşla. Tencereden al ve kemiklerini ayıkla, etleri elle ufakla. |
| 1 tabak orta bulgur | tavuk suyuna ekle, suyunu çekinceye kadar pişir. |
| Bolca tereyağı | bir tavada kızarıncaya kadar erit ve pilavın üzerine dökerek karıştır. |
| Ufaklanmış etleri pilavın üzerine dizerek servis yap. | |
