|
Sedef Şahin Usulü Kabak Tatlısı |
|
| 1 kg kadar balkabağı | kabuğunu soy ve irice dilimle. |
| 1 su bardağı şeker | Tencereye dizilmiş kabak dilimlerinin üstüne dök. |
| 1 su bardağı kadar su | ekleyerek hafif ateşte pişir. Kabaklar çok yumuşamasın. |
| Kabakları ateşe dayanıklı bir kaba alarak 10 dakika fırında pişir. | |
| Soğuduktan sonra kaymak veya krema ile servis et. | |
